Rencontre avec Pre Monique Lacroix : Sciences appliquées à l'alimentation , innovation🌾🔬

Dans cet épisode fascinant, Véronik et Lucie reçoivent Monique Lacroix, professeure titulaire à INRS-Centre Armand-Frappier, Santé & Biotechnologie et chercheuse renommée en sciences alimentaires et nutrition. Forte d’un parcours impressionnant allant de l’Université Laval jusqu’aux laboratoires de l’INRA en France, elle nous ouvre les portes de son univers dédié à l’innovation et à la durabilité alimentaire. Monique partage son expérience en biotechnologie, ses recherches pionnières sur l'amélioration des protéines de canola et ses travaux novateurs sur l'irradiation des aliments.

Découvrez comment cette passionnée met la science et les huiles essentielles au service de la sécurité alimentaire et de la santé publique. Un échange inspirant avec une femme de science visionnaire, à écouter pour comprendre les défis et les promesses de l’aromathérapie scientifique.

🌟 Un épisode riche en savoir et en inspiration, pour les curieux comme pour les passionnés de santé et de recherche en sciences. 🎧

 

Pour en savoir plus sur notre invitée : https://inrs.ca/la-recherche/professeurs/monique-lacroix/ 

Aliksir et l'INRS : Une collaboration pour révéler le pouvoir des huiles essentielles contre les virus !

 

#huilesessentielles #aromatherapie #santénaturelle #santéholistique #parcoursinspirant #aromathérapie scientifique #jardindevie #grandmerelucie