Biscuits au sirop d'érable
Aug 08, 2022
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Pour toi, mon amie Mylène, qui me met au défi de cuisiner des biscuits sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs...
Par Véronik Tanguay, ND, HTa
Voici une recette que j'ai adaptée du livre Savoureux, santé et sans gluten de Caroline Roy.
Mes enfants...
Brownies choco-coco
Aug 30, 2021
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Miam miam, des brownies végétaliens à la farine de noix de coco!
Facile, rapide, cette recette ravie tous les membres de notre famille! Par Véronik Tanguay, ND, Hta
Ingrédients:
1/3 T de beurre de coco
1/2 T de poudre de cacao
3 c. à...
Délicieux végé-pâté!
Aug 18, 2021
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Simple comme bonjour de faire son propre végé-pâté! À vous de trouver la recette que toute la famille aimera puis de la personnaliser avec des fines herbes, des épices ou des noix/graines de votre choix. Par Véronik Tanguay, ND, Hta
...
Gâteau aux courgettes
Aug 09, 2021
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Le gâteau (ou le pain) aux courgettes
En août, c'est l'abondance des zucchinis. J'en profite toujours pour faire du gâteau aux courgettes que les enfants peuvent prendre à la collation. J'en congèle souvent quelques uns afin d'en avoir sous la main pour le retour...
Du pain... et du bon!
Jul 19, 2021
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C'est bon du pain! Dommage qu'il faille en réduire notre consommation pour différentes raisons. Heureusement, de bonnes recettes s'offrent à nous! Par Véronik Tanguay, ND, Hta
Pourquoi réduire le pain? Parce que c'est de la farine. De la farine qui colle...
Les lactofermentations
Jul 05, 2021
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Les lacto quoi? FERMENTATION. Cela vous inspire?
Par Véronik Tanguay, ND, Hta
Avant l'arrivée de la réfrigération, les aliments étaient souvent fermentés afin d'être conservés durant la saison hivernale. Dans son livre Gut and Psychology...
Yogourt de noix
Jun 21, 2021
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